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Unsere Speisekarte

Antipasti – Warme Vorspeisen

15. Lumache di Vigna

6 Schnecken in Kräuterbutter 

16. Lumache al Gorgonzola

6 Schnecken in Gorgonzolasauce

17. Camembert Fritto

gebackener Camembert mit Preiselbeeren

21. Funghi Fritto

panierte Champignons mit Knoblauch-Sahnesauce und Käse überbacken

23. Pecorino al Forno

Weißkäse, gebacken mit Zwiebeln, Oliven und frischen Tomaten in Olivenöl

25. Bruschetta

4 Stück mit Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

Antipasti – Kalte Vorspeisen

33. Mozzarella Caprese

mit frischen Tomaten und Basilikum

34. Carpaccio di Manzo

rohes Rinderfilet, hauchdünn geschnitten mit Champignons und Parmesankäse

Zuppe – Suppen

40. Crema di Pomodori

Tomaten-Cremesuppe

43. Crema di Broccoli

Broccoli-Cremesuppe

44. Zuppa d´Aglio

Knoblauchsuppe

45. Zuppa di Cipolle

Zwiebelsuppe

46. Zuppa di Pesce

Fischsuppe

48. Mexikanische Bohnensuppe

(scharf)

Insalate – Salate

Alle Salate werden mit Hausdressing oder Essig und Öl zubereitet

52. Insalata Piccola

kleiner gemischter Salat

56. Insalata Tonno

gemischter Salat mit Thunfisch

57. Insalata Pecorino

gemischter Salat mit Weißkäse

59. Insalata Viana do Castello

großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen und Ananas

Omelettes – Eiergerichte

67. Omelette al Formaggio

mit Käse, dazu Salat

69. Omelette Viana do Castello

mit Vorderschinken und Champignons, dazu Salat

Per Bambini – Kindergerichte

80. Spaghetti Nemo

mit Tomatensauce

81. Spaghetti Pinnochio

mit Fleischsauce

82. Schnitzel Tom & Jerry

kleines paniertes Schnitzel mit Pommes frites

83. Pizza Bambino

mit Plockwurst und Käse

84. Mickey Mouse Nuggets

panierte Hähnchenstücke mit Sahneause und Pommes frites

Pasta – Nudelgerichte

90. Spaghetti Bolognese

mit Fleischsauce

91. Spaghetti Carbonara

mit Vorderschinken und Ei in Sahnesauce

92. Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

mit frischem Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie (scharf)

93. Spaghetti al Arrabbiata

mit Rindfleischspitzen in pikanter Tomatensauce (scharf)

94. Spaghetti Siciliana

mit 3 Großgarnelen, Krabben und frischem Knoblauch in Tomatensauce

96. Rigatoni Gorgonzola

mit Hähnchenbruststreifen und Broccoli in Gorgonzolasauce

98. Rigatoni con Pollo

mit Hähnchenbruststreifen in Sahnesauce

101. Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachs in Knoblauch-Sahnesauce

102. Tagliatelle Castello

Bandnudeln mit Rindfleischspitzen in Champignon-Sahnesauce

103. Lasagne al Forno

Schichtblattnudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken

104. Lasagne Pollo

Schichtblattnudeln mit Hähnchenbruststreifen,
Curry-Sahnesauce und Käse überbacken

105. Pasta Mista

Sorten Nudeln in 3 verschiedenen Saucen mit Käse D überbacken

Pizze – Pizza

Jede Pizza wird mit Tomatensauce und Käse belegt

110. Pizza Margherita

111. Pizza Salami

mit Plockwurst

114. Pizza Mista

mit Vorderschinken, Plockwurst, Champignons und Peperoni

116. Pizza Hawaii

mit Vorderschinken und Ananas

117. Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

120. Pizza Scampi

mit Großgarnelen, Krabben und Knoblauch

121. Pizza Vegetaria

mit verschiedenem Gemüse

122. Pizza Mozzarella

mit Mozzarella und frischen Tomaten

123. Pizza Calzone

gefüllt mit Vorderschinken, Ei, Champignons und Peperoni, dazu Salat

126. Pizza Pollo

mit Hähnchenbruststreifen, Zwiebeln, Paprika und frischem Knoblauch

127. Pizza Spinaci

mit Spinat, Gorgonzola und roten Zwiebeln

128. Pizza Casa

mit Broccoli, Weißkäse und Paprika

129. Pizza Havana

mit Hähnchenstreifen, Ananas und Curry-Hawaii-Sauce

130. Pizza Quattro Formaggio

mit 4 verschiedenen Käsesorten

Carne di Maiale – vom Schwein

135. Scaloppa Milanese

paniertes Schnitzel, dazu Spiegelei und Pommes frites

137. Scaloppine al Funghi / al Pepe

Schweinelachs vom Grill in Champignon-Sahnesauce oder grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Pommes frites

139. Scaloppa Bolognese

paniertes Schnitzel mit Vorderschinken, Fleischsauce und Käse überbacken, dazu Pommes frites

141. Scaloppa Milano

paniertes Schnitzel in Champignon-Sahnesauce, dazu Pommes frites

142. Scaloppa Hawaii

Schweinelachs vom Grill mit Ananas in Curry-Hawaii-Sauce, dazu Pommes frites

143. Cordon Bleu

Schnitzel, gefüllt mit Vorderschinken und Käse in Champignon-Sahnesauce, dazu Pommes frites

Pollo – vom Hähnchen

149. Pollo Milanese

paniertes Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons und Broccoli in Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu Kroketten

150. Pollo al Gorgonzola

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Gorgonzolasauce dazu Kroketten

151. Pollo al Arrabbiata

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Paprika und Zwiebeln in pikanter Tomatensauce, dazu Kroketten

152. Pollo alla Aglio

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Broccoli in Knoblauch-Sahnesauce, dazu Kroketten

153. Pollo Hawaii

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Ananas in Curry-Hawaii-Sauce, dazu Kroketten

154. Pollo al Funghi / al Pepe

gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Champignon-Sahnesauce oder grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Kroketten

155. Pollo alla Griglia

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Kroketten

Pesce – Fischgerichte

180. Calamari Fritti

Tintenfisch, frittiert mit Remouladensauce, dazu Salat

183. Scampi alla Griglia

5 Großgarnelen K vom Grill mit Peperoni, frischen Tomaten, Champignons, Oliven, frischem Knoblauch und Olivenöl

188. Salmone alla Griglia

Lachs vom Grill mit Spinat und frischem Knoblauch oder Hummersauce, dazu Salzkartoffeln

189. Zander Natural

gebratenes Zanderfilet mit Mandelbutter oder Knoblauch-Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln

806. Portugiesische Fischplatte

Lachs und Zander auf Blattspinat mit frischen Tomaten und Knoblauch, dazu Salzkartoffeln

807. Pesce con Pasta

gebratenes Zander- und Lachsfilet mit Krabben, dazu Bandnudeln mit Olivenöl, frischem Knoblauch und Spinat (scharf)

Fleischgerichte

11. Grillpfanne Trio

verschieden Fleischsorten vom Grill, dazu grüne Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

14. Mix Grill Cipolle

verschiedene Fleischsorten vom Grill, dau geröstete Zwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

175. Portugiesische Fleischpfanne

Lammkotelett und Rinderfilet vom Grill, dazu Gemüse und Backkartoffel mit Sauerrahm

176. Lammkotelett

vom Grill mit Kräuterbutter, grüne Bohnen und Backkartoffel mit Sauerrahm

164. Filetto Cipolle

Rinderfiletsteak mit gerösteten Zwiebeln & Kräuterbutter, dazu Pommes frites

165. Filetto al Funghi / al Pepe

Rinderfiletsteak mit frischen Champignons oder grünem Pfeffer in Sahnesauce, dazu Pommes frites

162. Hüftsteak Naturale

mit grünen Bohnen, Kräuterbutter und Pommes frites

163. Hüftsteak al Funghi / al Pepe

mit frischen Champignons oder grünem Pfeffer in Sahnesauce, dazu Pommes frites

Contorni – Beilagen

211. Pommes frites

212. Kroketten

213. Bratkartoffeln

215. Grüne Bohnen

216. Spinat

217. Broccoli

218. Oliven

219. Peperoni

220. Frischer Knoblauch

221. Extra Sauce